
フランス
いわゆる「和食」と呼ばれる外国の食事は長い間,旧フランス領の東南アジア料理(ベトナム,カンボジア)やクスクス(アルジェリア,チュニジア,モロッコ)にはるかに及ばなかった。
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いわゆる「和食」と呼ばれる外国の食事は長い間,旧フランス領の東南アジア料理(ベトナム,カンボジア)やクスクス(アルジェリア,チュニジア,モロッコ)にはるかに及ばなかった。
マクドナルド1号店やアメリカンスタイルのスーパーマーケットがパリに上陸しても状況はなかなか変わらなかった。欧州諸国で焼き鳥が流行ったのはおそらくパリだけだろう。
現在のようなバラエティーに富んだ日本食を好み,大々的なPRを無償で行ってくれたのは,戦後世代のフランス人の子供たちと孫たちに間違いない。