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81. Umami Ramen

  • RamenZuppa Di Tagliatelle >> Laamen
 Bordeaux
2

82. un soir à Shibuya

3

83. Univers du Japon

 Lyon
4

84. Wakaze

  • Izakaya
 Paris
5

85. Wazakura

In Giappone era quasi proibito alle cuoche lavorare nei ristoranti tradizionali giapponesi. Il tempo cambia, la tradizione cambia. Ci sono molti cuochi di talento attivi oggi. Altre informazioni
  • Sushi (preparare il maestro del sushi)

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