Japanese Cuisine

Japanese Dishes | Rice Dish

Ikura-Don 
いくら丼

Ikura - salmon roe

Salmon roe is a pure delicacy. After that the Russian discovered that the Japanese love salmon roe, the price got higher. Usually just a little amount of salmon roe is used for sushi or some other dishes. That's why the Ikura-Don is an exception as a Donburi which are not cheap at all.

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